デリーズカフェ

おなじみのナンとカレーだけでなく、現地で日常的に親しまれている揚げパンやクレープのような粉もの料理を気軽に選べるのが、江東区北砂にある「デリーズカフェ」の面白さです。揚げたてでふっくらと丸く膨らんだ大きなパンとスパイス香るカレーを組み合わせた「チョレ・バトゥーラ」は、熱々の生地をちぎりながらルーを絡めて頬張るのが醍醐味のひと皿です。全粒粉のアタを使って軽やかに揚げたプーリーにひよこ豆を合わせた「プリチョレ」や、ほくほくのじゃがいもカレーといただく「プリバジ」も揃い、粉ものの香ばしさとスパイスの組み合わせを存分に堪能できます。

ドーサやパラーターからビリヤニまで広がる選択肢

南インド料理の定番として知られるドーサは、シンプルな「プレーンドーサ」に加え、「マサラドーサ」も用意され、どちらもサンバルやチャツネを添えて提供されます。生地のなかに具材を練り込んだパラーターも、じゃがいもが入る「アルーパラタ」や玉ねぎを加えたもの、インドのカッテージチーズを詰めた「パニールパラタ」があり、ピクルスやヨーグルト（カード）と一緒にさっぱりといただけます。お米料理をしっかり食べたい気分のときは、チキンまたは野菜から選べるインド風炊き込みご飯「ビリヤニ」が心地よいスパイス感とやわらかな具材の旨味で満たしてくれます。

定番カレーとドリンクで思い思いの食事時間を

定番のカレーセットも充実しており、じっくり煮込んだチキンカレーやマトンカレーのほか、レンズ豆を使ったダルカレー、カッテージチーズとグリーンピースのマタルパニールなど、ベジタリアン対応のメニューも幅広く選べます。カレーのお供には定番のラッシーやマンゴーラッシーに加え、グアバジュースやザクロジュース、食後にほっと温まるマサラチャイなどが揃い、料理に合わせたペアリングも楽しめます。店内でのイートインはもちろんテイクアウトにも対応しており、日常のランチからしっかり味わうディナーまで、気分に合わせて立ち寄りやすいカジュアルな一軒です。