Delhi's Cafe

來到江東區北砂的 Delhi's Cafe，除了熟悉的烤餅（Naan）配咖喱外，最特別之處在於能隨意挑選在當地日常食用、如油炸麵包或薄餅般的各式特色粉食。「鷹嘴豆咖喱配炸麵包」（Chole Bhatura）將新鮮炸起、脹卜卜的圓形大麵包配上香氣四溢的咖喱，撕下一塊熱氣騰騰的麵皮蘸滿咖喱醬汁送入口中，正是這道菜的精髓所在。店內亦提供以全麥粉 Atta 輕炸而成的 Puri 搭配鷹嘴豆的「全麥炸餅配鷹嘴豆」（Puri Chole），或是配搭香濃薯仔咖喱的「全麥炸餅配薯仔咖喱」（Puri Bhaji），能充分感受油炸麵點焦香與辛香料交融的獨特風味。

由 Dosa、Paratha 到 Biryani 的豐富選擇

作為南印度料理代表的 Dosa，除了經典的「原味薄餅」外，亦提供包裹著香料內餡的「馬薩拉薄餅」，兩者均附配南印度蔬菜豆湯（Sambar）與酸辣醬（Chutney）。將餡料揉入麵團煎烤而成的 Paratha 薄餅同樣選擇多樣，包括包入薯仔的「薯仔薄餅」、洋葱薄餅，以及夾有印度白乾酪的「芝士薄餅」，配搭醃菜與乳酪（Curd）一同享用十分解膩。若想大快朵頤米飯料理，可選雞肉或蔬菜口味的印度香料燉飯「Biryani」，溫和怡人的香料氣息與嫩滑的食材風味完美結合，極富滿足感。

經典咖喱與特色飲品隨心搭配

店內的經典咖喱套餐陣容齊全，既有慢火熬製的雞肉咖喱和羊肉咖喱，亦備有以小扁豆熬成的扁豆咖喱，以及結合印度白乾酪與青豆的青豆乾酪咖喱等多款素食選擇。飲品方面，除了標誌性的印度乳酪飲品 Lassi 與芒果 Lassi 外，還有番石榴汁、紅石榴汁，以及餐後暖胃的香料奶茶等，適合配搭不同菜式。除了堂食外，店內亦提供外賣自取服務，無論是平日午餐或是豐富晚餐，都是能輕鬆自在造訪的休閒餐廳。